Як сидрувати тушковану свинину в кулінарії та в духовці


Обріжте свинячі приклади

Обріжте кістку

Наріжте стейки від 8 до 10 унцій

Вилікувати за допомогою часникової солі цукор і зелень

Імпульси лікувальних інгредієнтів перетворити на грубу пасту

Повністю промажте всі стейки

Повітря затвердіти протягом ночі і змити надлишок

Шукай

Приготуйте більше пуа

Додайте яблучний сік, червоне вино та бульйон. Потім варити вниз.

Покрийте стейки рідиною для готування

Тушкуйте на ніч у духовці Cook & Hold. Готуйте при температурі 250 ° F (121 ° C). Тримайте при 160F (71C). Встановіть зонд на 170F (77C).

Процідити тушкуючу рідину від м’яса і зменшити

Тарілка і подавати


Перегляньте відео: Буженина в мультиварке


Попередня Стаття

Як створити інтерактивну міні-книжку

Наступна Стаття

Як зробити канадське яловиче занурення