Як курити баклажани в альт-шаамі, готуйте і тримайте курця

Проткніть баклажани

Замочіть тріску 10 хвилин.

Завантажте в попередньо нагрітий коптильник Cook & Hold, встановлений на 300F (149C).

Завантажте коробку для паління в задню частину приладу.

Спалити дрова протягом 15 хвилин.

Смажте і куріть протягом 90 хвилин.

Результат м’який і смажений димом.

Очистіть і покладіть м’ясо в робоче купе.

Пульс.

Приготуйте соус тахіні з зеленню і додайте до імпульсних баклажанів.

Ми додали смажений перець з в’ялим шпинатом та пасерованою цибулею.

Сезон.

Готовий до подачі.