Як приготувати пікантні лимонні кекси


Щоб приготувати ці кепські лимонні кекси, нам потрібно мати свіжі лимони. Натріть шкірку на лимонній цедрі, а лимон видавіть на свіжий лимонний сік.

Приготуйте всі інгредієнти, необхідні для приготування цих пишних лимонних кексів.

Далі розігрійте духовку до 180 градусів С (350 градусів F).

Вистеліть форму для кексів 12 або 24 кексними вкладишами. Підготуйте совок для морозива для ложки кляру в лайнери.

У невелику миску для змішування додайте просіяне універсальне борошно, розпушувач та сіль. Змішайте все разом і відкладіть.

У миску електричного міксера додайте масло (розм’якшене до кімнатної температури). Збийте масло до сметани.

Потім додати цукор. Збийте вершкове масло і цукор, використовуючи середню швидкість, до легкого і пишного кольору, приблизно 3 хвилини. Протягом усього процесу перемішування періодично спускайте боки та дно чаші.

Потім збийте яйце, поки добре не змішається з кляром.

Потім додайте по одному яєчні білки і продовжуйте перемішувати, поки білки добре не загуснують.

Додайте ванільний екстракт, лимонний екстракт і свіжу терту цедру лимона. Змішуйте, поки все добре не з’єднається.

Зніміть миску з електроміксера. Додати половину борошняної суміші. Довгою дерев’яною ложкою змішайте борошно (на малюнку S) у кляр.

Потім додати в молоко.

І свіжовичавлений лимонний сік.

Потім додайте залишок борошняної суміші і продовжуйте перемішувати дерев’яною ложкою до повного з’єднання.

Ложкою для морозива ложкою викладіть тісто на 3/4 тіста у вкладиші для кексів.

Випікайте кекси в розігрітій духовці приблизно 18 хвилин або до тих пір, поки верхівки не схопляться і зубочистка, вставлена ​​в центр кексу, не вийде чистою.

Коли випікається, дістаньте форму для кексів з духовки, щоб вона охолола на решітці.

Потім перенесіть кекси до повного охолодження на решітці перед заморожуванням.

Далі підготуйте інгредієнти для приготування глазурі.

За допомогою електричного міксера збивайте масло, вершковий сир та цедру лимона на низькій швидкості приблизно 1 хвилину.

Потім додайте екстракт ванілі і збивайте до однорідності ще 1 хвилину.

Поступово додайте цукрову пудру. Збивайте на середній швидкості до однорідності, приблизно 1 хвилину.

Перекладіть глазур з вершковим сиром у мішок для труб із наконечником для заморожування.

Заморозити остиглі кекси. І ми закінчили!

Прикрасьте ці кекси відрізом лимона і цедрою лимона. Ці чудово смачні кекси - будь-який любитель лимонів, кекси з весняної мрії! Більше, як і ми у Facebook за адресою www.Facebook.com/huangskitchen


Перегляньте відео: ТРИ потрясающих ГОРЯЧИХ блюда на праздничный стол, которые вам точно захочется ПОВТОРИТЬ!


Попередня Стаття

Як приготувати непечене печиво

Наступна Стаття

Як зробити чорничний молочний коктейль